Безсумнівно, ця галузь є основним стрижнем, рушійною складовою, своєрідним трампліном, для економічного розвитку Сколівської громади!
.
Власне, під назвою “Туризм – драйвер економічного розвитку регіону” реалізується тематичний проєкт під егідою ГО “Інститут Миру і порозуміння” у співпраці зі Сколівська міська рада Львівської області Микола Романишин та Марти Шиян Marta Shuian , ГО Імпульс , ВПО та Історико-краєзнавчий музей “Сколівщина” . Керівником проекту є внутрішньо переміщена Анна Аблямитова , координаторами – Мирослава Багрінець та Тетяна Зінкевич .
.
У середу, 27 грудня, відбулася практична частина проєкту – гастротур по туристичних локаціях місцевого бізнесу, де відбулося ознайомлення з особливим асортиментом продукції, автентичністю страв, крафтовим виробництвом, високою кухнею, спроможністю для прийому малих чи великих груп туристів. Експерти Туроператор Відвідай Ігор Губіліт та його два фахівці Тарас і Любомир провели аналіз кожної локації, відзначили плюси і мінуси та зробили відповідні висновки.
.
Мета проєкту – промоція туризму на Сколівщині, популяризація мальовничого гірського краю, об’єднання зусиль місцевого бізнесу, можливість активувати ресурси для ширшого кола відвідувачів та залишити в них гарні відчуття: неповторні емоції від краси Карпат, відновлення забутого смаку здорової їжі та напоїв гірських бойків, куштування унікальних карпатських та новітніх крафтових страв, вивчення етнічних традицій, повернення до витоків культури Бойківщини і її барвистої автентики.
Якщо все це гармонійно поєднати, у гостей з’являться цікаві розваги, нові гастро – вподобання, позитивні емоції від бойківського колориту й сюди захочеться повертатися знову і знову.
.
Щира подяка організаторам локацій: с. Крушельниця. НПП “Сколівські Бескиди Василь Приндак та його команді, пекарю Оксана Підгородецька ;
Урич. Туристична стоянка “У Петрівни” Наталя Лавришин ;
Коростів. Готельно- ресторанний комплекс
Золота Форель Анна Федорець Anna Fedorets , Михайло Сухроменда ;
м. Сколе.
Ehleonora Ostafiiva Михайло Михаил Скрип у “Вежа бойка” з Олег Лаба Олег Лаба.
Приватна пекарня “У Дем’янів” та садиба “У Іринки” Віталій Дем’ян , Тетяна Дем’ян .
Карпатські чаї, крухі пляцки, сирник, полонинська зупка (боґрач по – урицьки), печеня на відкритому мангалі, (пструги) форель різних видів та варіацій приготування, крафтові цукерки без цукру, природного складу та добротного шоколаду, лиґанці з сиром, квасолеві варіації та солені закуски з власного городу, хліб, штруцні, булки, пампушки з часником, вишукана подача ексклюзивних блюд і елементи високої кухні, направду, мають усі шанси приваблювати туристів у будь – яку пору їхньої подорожі.
.
Гастротур проведений в рамках проєкту «Збереження інклюзії та соціальної єдності в Україні: адаптація та відновлення у відповідь на війну» реалізується ГО Інститут миру і порозуміння з @Ініціативою за мирні зміни та підтримки Федерального департаменту закордонних справ Швейцарії. Погляди та ідеї, представлені тут, належать виключно автору (авторам) і не відображають позицію чи політику Федерального департаменту закордонних
справ Швейцарії та уряду Швейцарії.
